ምን ዓይነት እርጥበት ማድረቂያ የተሻለ ነው?

ሁለት ዋና ዋና የእርጥበት ማድረቂያ ዓይነቶች አሉ፡- የተደራረቡ መደርደሪያ ያላቸው ዲሃይድራተሮች እና ተስቦ የሚወጣ መደርደሪያዎች ያሉት። በእነዚህ ሁለት ስታይል መካከል ያለው ዋና ልዩነት የደጋፊው አቀማመጥ ነው፣ ነገር ግን በእርጥበት ማድረቂያ ሙከራችን፣ የአፕል ቁርጥራጭን፣ parsleyን እና የበሬ ሥጋን ለጅሪ ስናደርቅ በሁለቱ ቅጦች መካከል አነስተኛ ልዩነት አይተናል። እንዲሁም ሁለቱም ቅጦች ሰፊ የሙቀት መጠን እና የሰዓት ቆጣሪ ክልል ያላቸው ሞዴሎችን እንደሚያቀርቡ ደርሰንበታል፣ ይህም ውጤትዎን በትክክል መቆጣጠር እንዲችሉ መፈለግ አስፈላጊ ባህሪ ነው።

የተደረደሩ መደርደሪያዎች ያሉት የውሃ ማድረቂያዎች ትንሽ ማራገቢያ በመሠረቱ ላይ እና አየርን ወደ ላይ ያሰራጫሉ። የተደራረቡ dehydrators ብዙ ጊዜ ትንሽ ቦታ ይወስዳሉ እና ያነሰ ውድ ናቸው. አንዳንዶቹ ክብ ሲሆኑ ሌሎች ደግሞ የበለጠ አራት ማዕዘን ቅርፅ አላቸው; ብዙ የወለል ስፋት የሚፈጥሩ እና የተለያየ ቅርጽ ያላቸውን ንጥረ ነገሮች በተሻለ ሁኔታ የሚያስተናግዱ አራት ማዕዘን ቅርጾችን እንመርጣለን. የተደራረቡ ዲሃይድሬተሮች አዲስ ጀማሪዎችን ወይም አልፎ አልፎ ተጠቃሚዎችን ለማድረቅ ተስማሚ ናቸው።

የሚጎትቱ መደርደሪያዎች ያሉት ዲሃይድሬተሮች አየሩን በተሻለ እና በተመጣጣኝ ሁኔታ ለማሰራጨት የሚሞክር ትልቅ ማራገቢያ ከኋላ ያለው ሲሆን ይህም የበለጠ ወጥ የሆነ ውጤት ያስገኛል። የሚጎትቱ መደርደሪያዎች ያሉት የውሃ ማድረቂያዎች ብዙውን ጊዜ ሙቀትን በተሻለ ሁኔታ ለመቆጣጠር የበለጠ ጠንካራ ከሆኑ ቁሳቁሶች የተሠሩ ናቸው። አንዳንዶቹ በፕላስቲክ ላይ ምግብ ከማብሰል ለሚቆጠቡ ሰዎች ከፕላስቲክ ይልቅ የብረት መደርደሪያዎች አሏቸው.

ምድጃውን እንደ ማድረቂያ መጠቀም ይችላሉ?

እንደ ምድጃዎች ሁሉ የምግብ ማድረቂያዎች አየርን በጣም ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ለረጅም ጊዜ በማዞር ይሠራሉ. ነገር ግን በሙቀት ከማብሰል ይልቅ ዲሃይድሬተሮች እርጥበትን ከምግብ ውስጥ ስለሚስቡ ይደርቃሉ እና ለረጅም ጊዜ ሊደሰቱ ይችላሉ።

አብዛኛዎቹ መጋገሪያዎች የውሃ ማድረቂያ የሚያቀርበውን ዝቅተኛ የሙቀት መጠን አያቀርቡም. አንዳንድ አዳዲስ ሞዴሎች የውሃ መሟጠጥን እንደ አማራጭ ያቀርባሉ፣ ነገር ግን አብዛኛዎቹ መጋገሪያዎች በሚመጡት የመደርደሪያ እና የመለዋወጫ ብዛት ምክንያት አሁንም ተስማሚ አይደለም። እኛ ግን በቶስተር ምድጃ ውስጥ እንደ ደረቅ ማድረቅ እንወዳለን፣ በተለይም እንደ ሰኔ ስማርት ኦቨን እና ብሬቪል ስማርት ኦቨን አየር ያሉ፣ ይህም ተጨማሪ የአየር መጥበሻ/የድርቀት መደርደሪያን በመግዛት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ጊዜ እንዲደርቅ እናደርጋለን።

የውሃ ማድረቂያ መግዛቱ ዋጋ አለው?

የውሃ ማድረቂያዎች ለአእምሮ ተመጋቢዎች ጠቃሚ መሣሪያ ናቸው። እውነተኛ ፣ ሙሉ ንጥረ ነገሮችን መብላትን ያበረታታሉ እና የምግብ ብክነትን ለማስወገድ ጥሩ ረዳት ናቸው። በተለይ ልጆቻቸውን ጤናማ መክሰስ ለመመገብ ለሚሞክሩ፣ በአለርጂ ለሚሰቃዩ እና በመደብሮች ውስጥ ከተጨማሪ ነፃ መክሰስ ለማግኘት ለሚቸገሩ ወላጆች በጣም ጥሩ ናቸው።

በረዥም ጊዜ ውስጥ የውሃ ማድረቂያዎች በጣም ወጪ ቆጣቢ ናቸው። ምርትን በጅምላ እንዲገዙ ያስችሉዎታል፣ በተለይም ወቅቱን የጠበቀ ወይም በሚሸጥበት ጊዜ፣ እና በኋላ ላይ ለመጠቀም እንዲያከማቹ። ብዙ ጊዜ በእጃቸው የሚገኙ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ላሏቸው አትክልተኞችም ጥሩ መሳሪያ ናቸው።

የእርጥበት ማድረቂያዎች ጉዳቱ ምግብን ለማድረቅ ረጅም ጊዜ የሚወስድባቸው ሲሆን ምርታቸውም ብዙውን ጊዜ በአንድ ቦታ ለመመገብ ቀላል ነው። በሰዓት ቆጣሪ አንድ ትልቅ ከገዙ ግን ሂደቱ በጣም ጥሩ እና ጠቃሚ ነው።

ለድርቀት ጠቃሚ ምክሮች

ከመድረቅዎ በፊት ምግቦችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቀጭኑ ምግቡ በፍጥነት ይደርቃል።

ቢያንስ 1/8 ኢንች ክፍተት በመካከላቸው ያለው ምግብ በአንድ ንብርብር ያዘጋጁ።

ለሚያኘክ ሸካራነት፣ ምግቦችን ለጥቂት ጊዜ ያደርቁት።

ምግቦች ተለዋዋጭ ሲሆኑ ነገር ግን ደረቅ ሲሆኑ ደረቅ ማድረቂያውን ያጥፉ። በሚቀመጡበት ጊዜ እምብዛም ተለዋዋጭ ይሆናሉ.

ለረጅም ጊዜ ከማጠራቀምዎ በፊት ምግቦች ሙሉ በሙሉ መድረቅ አለባቸው. Y0u የተዳከመ ምግቦችን በታሸገ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በማስቀመጥ ይህንን ማረጋገጥ ይችላሉ። ማንኛውም የእርጥበት ጠብታዎች በአንድ ወይም በሁለት ቀን ውስጥ ከተከማቹ, ምግቡ ሙሉ በሙሉ ደረቅ አይደለም. ድጋሚ ውሃ ማድረቅ።